FIERA D'AUTUNNO
Week-end con la natura incontaminata, le tipicità e il territorio
17 18 19 ottobre/08
PADULI (BN)/ingresso libero

 

Tante le ragioni per partecipare alla Fiera d'Autunno in programma questo week-end, dal 17 al 19 ottobre, a Paduli in provincia di Benevento!
LA STORIA
La notizia più antica riguardante Paduli risale al I secolo d.C. (età Augustea) nel VIII libro del poema "De Puniche" scritto dallo storico latino Silio Italico che, descrivendo le varie popolazioni sannite, cita quelle che si erano stabilite presso la catena di colline detta "Batulum", poiché qui si coltivavano Batulo e Mucre. Il nome Batulum, nel corso della storia, fu certamente mutato in Padulum e poi in Paduli, a causa delle varie influenze linguistiche apportate dai numerosi popoli, che invasero e conquistarono queste terre. Per la sua posizione geografica, Paduli ha avuto sempre una grande importanza strategica nel corso della storia. Situato lungo la via consolare Egnatia (poi Traiana), rappresentava un passaggio obbligato per i commerci tra Roma e la Puglia. In località "Forum Novum", nella valle del Tammaro, c?era un mercato pubblico e una stazione di sosta (taverna) per il cambio dei cavalli (mutatio).
IL TERRITORIO
Il territorio comunale di Paduli (provincia di Benevento) si estende su una superficie di 44,73 Kmq, con un?altitudine media di 350 m. s.l.m. Data la notevole presenza di boschi, è possibile osservare endemismi autoctoni come pini, olmi, pioppi e querce. Favorito dal clima temperato, Paduli vanta la presenza di una grande varietà di colture: viti, ulivi,tabacco, alberi da frutta, noci e fichi. Il territorio è attraversato dal fiume Tammaro, ambiente, quello fluviale, che, nei periodi invernali e primaverili, diviene splendida area di sosta per numerosi uccelli migratori: germano reale, alzavola, marzaiola. Tra i mammiferi presenti sul territorio abbiamo: volpe, faina, martora, riccio, cinghiale, tasso; tra gli uccelli: ghiandaia, cuculo, picchio muratore, upupa, merlo, l'imponente corvo imperiale, cornacchia, gazza e tanti altri. Dominatori incontrastati dei cieli restano comunque gli splendidi rapaci (notturni e diurni): poiane, smerigli, civette, allocchi e barbagianni. I rettili più comuni che possiamo vedere nel territorio di Paduli sono, infine: il cervone, il biacco e il ramarro.

IL PERCORSO
PADULI E I SUOI SENTIERI: ESCURSIONI A PIEDI A CAVALLO CON GLI ASINI/19 OTTOBRE/08+ 1° estemporanea fotografica: paesaggi, usi e costumi di Paduli

Dal centro di Paduli la navetta ci accompagnerà a contrada San Giuseppe a 4 Km circa dal centro urbano, in direzione Foggia.
Il primo tratto dell'itinerario è quasi tutta discesa.
Visiteremo il borgo di contrada San Giuseppe, dove c'è un'antica chiesa dedicata al santo, purtroppo gravemente danneggiata dai terremoti del passato che hanno l?hanno resa inagibile. Proseguendo verso valle, in direzione del fiume Tammaro, attraverseremo dei fondi privati, dove c'è ancora la coltivazione del tabacco, anche se affiancata da alcuni seminativi come grano, orzo ed erba medica. Giungeremo poi in una zona tipica di Paduli, chiamata dagli stessi padulesi, Abbasce e Lame, zona di formazione prevalentemente argillosa. Dopo aver percorso 4 Km circa dal punto partenza, assieme agli asini della "La Cinta" attraverseremo una piccola macchia verde costituita da querce secolari, carpini, qualche tasso e boscaglie di arbusti. A metà del percorso, nei pressi del fiume, sosteremo per pranzo. Dopo la pausa, saliremo per 3-4 km in direzione contrada Ignazia, per poi proseguire per altri 25 minuti circa su strada asfaltata e raggiungere, infine, il centro storico del paese.

INFORMAZIONI TECNICHE
?9:15 a Paduli a piazza Lavaturo e si partirà con la navetta e raggiungere contrada San Giuseppe e la Masseria Tufo;
?Ore 9:00 - 9:15 a Paduli raduno dei partecipanti alla 1° estemporanea fotografica per la registrazione delle proprie generalità c/o lo stand;
?Difficoltà dell?escursione> escursione di media difficoltà (M);
?Lunghezza> 11 Km circa;
?Tempo di percorrenza> 6-7 ore circa comprese le varie soste e la sosta per il pranzo;
?Equipaggiamento> sono sufficienti scarpe comode meglio ancora se scarponi, poiché è possibile trovare fango in alcuni tratti, consigliamo un impermeabile in caso di pioggia;
?Pranzo> colazione a sacco;
?Acqua> non ci sono sorgenti di acqua potabile lungo il percorso;
?L'escursione è libera. Le associazioni/Hortus Latus, WWF, Lerka Minerk/ non si riservano nessuna responsabilità. Info>Daniele 3384798999 Giacomo 3358093746 Salvatore 3287150795

IL LABORATORIO DEL GUSTO®/SLOW FOOD
condotta Valle Telesina
La dolce accoppiata: pasticceria padulese con passiti bianchi e rossi sanniti
Domenica 19 ottobre ore 18.00/Pizzeria PINK PANTHER/Viale della Libertà

Dolci
Cantucci alla mandorla
Forno Ranaldo Giuseppe
Pizza doce
(pan di spagna con crema gialla e al cioccolato,
copertura di naspro e confettini)
Forno Petruolo Antonio
Pizza col riso
Forno Belperio Rita
Torta Sbriciolata
Pasticceria Le Tre P
Mostacciuoli
Pasticceria Le Dolcezze del Sannio
Vini passiti
Ruscolo ? Beneventano IGT- Cantina del Taburno ? Foglianise (BN)
Porta dell?Olmo ? Sannio DOC
Corte Normanna - Guardia Sanframondi (BN)
La Zingarella Moscato Passito ? Beneventano IGT
Masseria Parisi ? Baselice (BN)
Sommarrello passito - Beneventano IGT
Cantina Castelmagno ? S. Bartolomeo in Galdo (BN)
Aglianico Passito - Beneventano IGT
Cantina Santi Quaranta ? Torrecuso (BN)

Posti limitati, per prenotazioni:
Nicola Ranaldo 338 3219643/Quota di partecipazione> 5 euro

Programma completo degli eventi

18.30 Inizio della fiera/apertura dell'esposizione e degli stands
Degustazioni e assaggi gratuiti
Mercatino dei prodotti tipici e delle delizie di stagione

19.30
Convegno/AMBIENTE E TERRITORIO E QUALITA?
La realtà agricola sannita, alla luce dei nuovi fondi strutturali
Saluta
Nicola RANALDO Presidente dell'Associazione Hortus Latus
Giovanni DE GENNARO Sindaco di Paduli
Zaccaria SPINA Presidente Comunità Montana del Fortore
Modera:
Nicola AMOROSO Giornalista
Intervengono:
Luigi AURIEMMA Direttore provinciale Coldiretti
Aurelio GRASSO Presidente provinciale CIA
Andrea COPPOLA POSTIGLIONE Presidente provinciale Confagricoltura
Francesco MASSARO Dirigente STAPACEPICA di Benevento
Giuseppe ANGELONE Dirigente S.T.A.P. Foreste di Benevento
Carmine VALENTINO Assessore provinciale all?agricoltura

20.30 concerto
I FUORIORARIO/Domenico e Giancarlo

18 OTTOBRE/08

9.00
LA DIFFERENZIATA FA SCUOLA
In collaborazione con gli alunni della scuola elementare, media e dei docenti
10.00
IMPARIAMO A DIFFERENZIARE GIOCANDO
11.00
I BAMBINI FANNO MERENDA
Sacchetto colazione con prodotti da forno/Omaggio> Le dolcezze del Sannio
I ragazzi interrogano/NATURA, AMBIENTE, RIFIUTI?
WWF Vice presidente Camillo CAMPOLONGO
LIPU Presidente provinciale Marcello STEFANUCCI
RETE ARCOBALENO Presidente Alessio MASONE
LA CINTA Presidente provinciale Tullio ZULLO
SLOW FOOD Comitato di condotta Benevento Maria Elena NAPODANO
Modera:
Eduardo FALBO Dirigente scolastico

20.30 concerto
DISCEDE suoni e canti della costa d'Amalfi

20 OTTOBRE/08

10.15
ESCURSIONE/Paduli e i suoi sentieri: dal borgo rurale di c/da San Giuseppe alla via Traiana
Passeggiata a piedi, a cavallo e con gli asini.
Info: Giacomo 335 8093746 Daniele 338 4798999

11.00
SCULTURA PANE ARTISTICO
A cura del panificio Pane amore e fantasia/Salvarì Giancarlo con Esposto Pasquale
in collaborazione con Le dolcezze del Sannio

17.00
PARCO GIOCHI ITINERANTE PER I BAMBINI
Organizzato dal gruppo Pioniere C.R.I. di Benevento

18.00
LABORATORIO DEL GUSTO a cura di Slow Food
Condotte Benevento e Valle Telesina
La dolce accoppiata: pasticceria padulese con passito bianco e rosso sannita
Degustazioni guidate da Gaetano PASCALE, M. Giovanna DE LUCIA, Erasmo TIMOTEO

18.30
Arrivo escursionisti in villa e sosta con asini
19.30
Video proiezione e premiazione della I Estemporanea fotografica: PAESAGGI, USI E COSTUMI DI PADULI
20.30 concerto
ORIZZONTI POPOLARI/musica folkloristica

I estemporanea fotografica:
PAESAGGI, USI E COSTUMI DI PADULI
Info: Salvatore 328 7150795

1. Per tutta la durata della fiera funzionerà uno stand GASTRONOMICO per gustare piatti e ricette della tradizione sannita/sabato e domenica aperti anche a pranzo
2. Per tutta la durata della fiera sarà messo a disposizione un area sosta per camper
3. Esposizione di mezzi e attrezzatura agricola d'epoca e in più spazio dedicato agli animali

Comunicazione: tabula rasa
info@tabularasaeventi.net  www.tabularasaeventi.net
Info e contatti:
www.hortuslatus.it
associazione@hortuslatus.it
338.3219643